I vini di Les Riceys
Sulle pendici più ripide della Champagne, alle porte della Borgogna, il calcare kimmeridgiano conferisce ai vini di Les Riceys l'espressione unica che ha fatto la reputazione delle sue 3 denominazioni. La proprietà Alexandre Bonnet produce alcuni dei vini più pregiati della Côte des Bar.
Gli assemblaggi
Champagne Bianco di Noirs
Assemblaggio di Pinot Nero provenienti da diverse parcelle della proprietà, l'espressione emblematica fine e fruttata del terroir nostro.
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Champagne Rosato
Carismatico: questo rosé, assemblaggio di uve di diverse parcelle della proprietà, esprime la generosità del Pinot Nero della zona.
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Champagne Bianco di Bianco
Il Pinot Bianco risorto. Assemblato con Chardonnay, sviluppa un profumo di spezie, fiori bianchi e frutti esotici sostenuto da una nota finale lunga e salina.
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I Cru
Champagne Le Terre Rosato
Ottenuto da uno dei cru più ripidi, esposto a sud, La Forêt è un rosé di macerazione intenso e distinto: il Pinot Noir di Les Riceys sublimato.
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Champagne Le Terre 7 varietà di uva
Una cuvée unica dei 7 vitigni storici della Champagne coltivati nello stesso cru, La Géande è un caleidoscopio di consistenze e sapori.
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Vini fermi
Rosé des Riceys La Forêt
Singolare e confidenziale, questo rosso delicato è un paradosso tra forza e finezza. Un grande Pinot Nero da gastronomia.
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Coteaux Champenois Bianco
Esclusivo ed essenziale, questo vino a base di Pinot Nero esprime la sostanza pura e minerale del nostro terroir.
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Coteaux Champenois Rosso
Un Pinot Nero del Nord fresco, fine e distinto, erede della lunga tradizione di vini fermi prodotti a Les Riceys.
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