I vini di Les Riceys
Sulle pendici più ripide della Champagne, alle porte della Borgogna, il calcare kimmeridgiano conferisce ai vini di Les Riceys l'espressione unica che ha fatto la reputazione delle sue 3 denominazioni. La proprietà Alexandre Bonnet produce alcuni dei vini più pregiati della Côte des Bar.
Gli assemblaggi
Gli assemblaggi
Champagne Blanc de Noirs
Assemblaggio di Pinot Nero provenienti da diverse parcelle della proprietà, l'espressione emblematica fine e fruttata del terroir nostro.
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Champagne Rosé
Carismatico: questo rosé, assemblaggio di uve di diverse parcelle della proprietà, esprime la generosità del Pinot Nero della zona.
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Champagne Blanc de Blancs
Il Pinot Bianco risorto. Assemblato con Chardonnay, sviluppa un profumo di spezie, fiori bianchi e frutti esotici sostenuto da una nota finale lunga e salina.
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I Cru
Champagne La Forêt Rosé de Saignée
Ottenuto da uno dei cru più ripidi, esposto a sud, La Forêt è un rosé di macerazione intenso e distinto: il Pinot Noir di Les Riceys sublimato.
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Champagne La Géande 7 Cépages
Una cuvée unica dei 7 vitigni storici della Champagne coltivati nello stesso cru, La Géande è un caleidoscopio di consistenze e sapori.
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Vini fermi
Rosé des Riceys La Forêt
Singolare e confidenziale, questo rosso delicato è un paradosso tra forza e finezza. Un grande Pinot Nero da gastronomia.
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Coteaux Champenois Blanc
Esclusivo ed essenziale, questo vino a base di Pinot Nero esprime la sostanza pura e minerale del nostro terroir.
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