Les vins du domaine
Sur les pentes les plus abruptes de la Champagne, aux portes de la Bourgogne, le calcaire du Kimmeridgien apporte aux vins des Riceys et des crus alentours l’expression unique qui fait la réputation des 3 appellations du secteur. Le Domaine Alexandre Bonnet y donne naissance aux vins parmi les plus prisés de la Côte des Bar.
Les assemblages
Les vins tranquilles
Les assemblages
Champagne Blanc de Noirs
Assemblage de Pinots Noirs issus de différentes contrées du Domaine ; son expression emblématique, fruitée et florale, puissante et salivante.
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Champagne Rosé
Charismatique, ce rosé d’assemblage de différentes contrées du Domaine exprime la générosité du Pinot Noir.
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Champagne Blanc de Blancs
Le Pinot Blanc ressuscité. Assemblé au Chardonnay, il développe des parfums de fleurs blanches, d'épices douces et une touche exotique portés par une finale longue et saline.
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Les Contrées
Champagne La Forêt Rosé de Saignée
Issu d’une contrée des plus escarpées, exposée Sud, plantée de vignes cinquantenaires, La Forêt est un rosé de pure saignée intense et racé : le Pinot Noir sublimé.
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Champagne La Géande 7 Cépages
Cuvée des sept cépages historiques de Champagne, La Géande est un kaléidoscope de textures et de saveurs.
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Les Vins Tranquilles
Rosé des Riceys La Forêt
Singulier et confidentiel, ce rosé de macération coloré et puissant est un paradoxe entre force et finesse. Un grand Pinot Noir de gastronomie.
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Coteaux Champenois Blanc
Exclusif et essentiel, cet assemblage à base de Pinot Noir exprime la substance pure et minérale de notre terroir.
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