Les vins de la propriété
Sur les pentes les plus abruptes de la Champagne, aux portes de la Bourgogne, le calcaire du Kimmeridgien apporte aux vins des Riceys et des crus alentours l’expression unique qui fait la réputation des 3 appellations du secteur. Le Domaine Alexandre Bonnet y donne naissance aux vins parmi les plus prisés de la Côte des Bar.
Les assemblages
Les contrées
Les vins tranquilles
Les assemblages
Champagne Blanc de Noirs
Assemblage de Pinots Noirs issus de différentes contrées et différents millésimes, voici l’expression emblématique du Domaine : précision, longueur saline et complexité hédoniste.
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Champagne Rosé
Charismatique, ce rosé d’assemblage exprime le caractère généreux et séduisant du Pinot Noir de notre terroir kimméridgien.
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Champagne Blanc de Blancs
Le Pinot Blanc ressuscité. Assemblé au Chardonnay, il développe un parfum complexe porté par une finale longue et saline.
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Les Contrées
Champagne Les Contrées Rosé 2019
Issu d’une contrée des plus escarpées, exposée Sud, plantée de vignes cinquantenaires, voici un rosé de macération intense et racé : le Pinot Noir sublimé.
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Champagne Les Contrées 7 Cépages 2019
Assemblage des sept cépages historiques de Champagne, cette cuvée est un kaléidoscope de textures et de saveurs. Un grand vin intense et racé, surprenant.
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Champagne Blanc de Noirs Hardy 2019
Regardant le Nord, cette Contrée « ardue » à cultiver dessine un vin ciselé et lumineux, aux arômes d'agrumes et de fleurs, prolongés par une bouche intense et vibrante.
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Champagne Blanc de Noirs Les Vignes Blanches 2019
Orientée au levant, cette Contrée offre une séduisante complexité exotique et épicée portée par une bouche puissante et énergique à la finale d'une vitalité saline.
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Les Vins Tranquilles
Rosé des Riceys La Forêt 2021
Singulier et confidentiel, ce rosé de macération coloré et puissant est un paradoxe entre force et finesse. Un grand Pinot Noir de gastronomie.
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Coteaux Champenois Blanc 2022
Exclusif et essentiel, cet assemblage à base de Pinot Noir exprime la substance pure et minérale du terroir.
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Coteaux Champenois Rouge 2021
Un Pinot Noir septentrional frais, fin et racé, héritier de la longue tradition des vins tranquilles mis en bouteille aux Riceys.
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