Les vins des Riceys
Sur les pentes les plus abruptes de la Champagne, aux portes de la Bourgogne, le calcaire du Kimmeridgien apporte aux vins des Riceys l’expression unique qui fait la réputation de ses 3 appellations. Le Domaine Alexandre Bonnet y donne naissance aux vins parmi les plus prisés de la Côte des Bar.
Les assemblages
Les assemblages
Champagne Blanc de Noirs
Assemblage de Pinots Noirs issus de différentes contrées du Domaine, voici l’expression emblématique, fine et fruitée du terroir des Riceys.
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Champagne Rosé
Charismatique, ce rosé d’assemblage de différentes contrées du Domaine exprime la générosité du Pinot Noir des Riceys.
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Champagne Blanc de Blancs
Le Pinot Blanc ressuscité. Assemblé au Chardonnay, il développe des parfums de fleurs blanches, d'épices douces et une touche exotique portés par une finale longue et saline.
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Les Contrées
Champagne La Forêt Rosée de Saignée
Issu d’une contrée des plus escarpées, exposée Sud, La Forêt est un rosé de macération intense et racé : le Pinot Noir des Riceys sublimé.
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Champagne La Géande 7 Cépages
Cuvée unique des sept cépages historiques de Champagne cultivés au sein de la même contrée, La Géande est un kaléidoscope de textures et de saveurs.
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Les Vins Tranquilles
Rosé des Riceys La Forêt
Singulier et confidentiel, ce rosé de macération coloré et puissant est un paradoxe entre force et finesse. Un grand Pinot Noir de gastronomie.
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Coteaux Champenois Rouge Les Riceys La Forêt
Ce Pinot Noir septentrional renvoie au temps où les cuvées des Riceys étaient autant estimées que les grands vins de la Côte d'Or.
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Coteaux Champenois Blanc Les Riceys Hardy, En Vigneron
Exclusif et essentiel, cet assemblage de Chardonnay et Pinot Noir exprime la substance pure et minérale du terroir des Riceys.
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